2005年 10月 10日

ニラ 豚肉混ぜごはん


Aliceさんに教えていただいた 混ぜご飯♪
豚肉をご飯に混ぜるというのは、家では あまりないことなので まず 息子とふたりだけの時に 作ってみた。
豚肉は、ビニール袋に入れ 醤油 生姜汁につけ よくもんでから、フライパンで焼く。
火が通ったら、ニラも炒め ご飯に♪
レタスも軽く炒めて 入れてみた。


照れないで〜気合を入れて 母をほめた。
「お母さんって 偉いねぇ!!こうして いつも お料理を作って。感心しちゃう〜」
自分で野菜を作り それらを利用して いろいろと作る。
サツマイモ堀りのために、実家の近くの畑に行くと、私たちのために 早速 混ぜ寿司を作ってくれた。
父が亡くなってしばらくは、うつ状態になり その後 認知症の症状が見られたが、このところ また 元気になってきている。


投稿者: kun - 午後 12:21 | カテゴリ: ご飯類
コメント

alice:

キャン♪♪くんさん、作られたんですね!!
私もご飯に肉を混ぜるってちょっと無いですからねぇ〜ドキドキでした(^^ゞ

誰かに食事を作って上げるって言うのは心の健康に大切な事ですね!!自分の為に作る食事って味気ないように思います・・・一緒に食べてくれる人がいてこそ、お料理にも力が入ります!!
お母様の元気が続きますように!!
(2005年 10月 11日 午後 02:53)

kun:

キャン♪♪aliceさん 作りました!!ありがとう♪
息子がおいしいと言って 食べてくれました。

自分のためだけに作るのは ついめんどうに なってしまいますね。
でも 自分も大切にしなくては〜〜と
思います。
が、いつも 自分だけだと あり合わせで 食べてしまいます。(^_^;)
母は、一人暮らしですが 毎日 いろいろと作っては 食べています。
(2005年 10月 11日 午後 09:14)