大根にスが入る前に・・・・
千切りにし、
干し始めて　３日目　ぐらい。
だいぶ　乾いてきた。
夜は、部屋に入れておく。
その部屋に入ると、独特の良い香りがいっぱいで
幸せな気分になる。
あと２〜3日かな・・・