さばのねりがらし醤油揚げ

さばをそぎ切りにし、ねりがらし・醤油・豆板醤を混ぜたものを両面につけ、しばらく置き　小麦粉・片栗粉をつけ揚げる。


　薄日で涼しい風が吹いていて　蚊も少なくなってきたし、今日こそ　最高の剪定日和〜！
やらねばと思いつつ　ズルズルと日を延ばし延ばししてきたら　枝も自由に伸び伸びで、実は「今日こそ　最高の剪定日和」なんて　余裕かましてらんない「もう　やんなきゃ　駄目しょ！」状態なのだ。
数年に一度はプロを頼もうよと夫と話していたが、やはり　もったいないし・・・私には、「きれいにできたねえ」とお世辞にしても　言ってもらえる程度の”腕”と人も羨むほどの（えっ　羨んでない？！）自由な”時間”とがあるではないのぉ〜 と、いざいざ　いざ・・・・
大きなハサミで高い所の枝を切るのって不自然な姿勢で力を入れるから　大変なんだよね。。。ついでに　枯れたカンナの林も切ってしまえとばかりに　カマをふるい。
つ　つ　つ　つかれたびぃ〜