やっぱり　餃子（パート２）

作り方は　以前載せたところに書いてあるので　省略。
↑と思ったが　書いてなかった・・・(^^;;;
大抵、餃子の皮の袋の裏に書いてあるよね〜
生姜・にんにく・ゴマ油は　それより多く　たっぷり入れている。


息子が帰省すると、やっぱり　一度は　餃子を焼く。
３皿目〜写真　撮らなきゃでしょ♪と息子に言われ、餃子は　ここに載せるの２度目だけど　撮ってみた。
４人で　７２個完食！
全盲の知り合いが　料理を作るとき　音を頼りにしていると言っていたことがある。
餃子を焼くとき、少し離れた食卓で食べながら　私も耳をダンボにしている。
水がなくなると　音が微妙に違ってくるのだ。
もう　ＯＫだなっと台所に行き、ふたを取ると　隅のほうに　残った水があと　数秒で蒸発するというくらいの　いい感じになっている。