2006年 6月 30日

インゲンとポテトの春巻き



じゃがいもが沢山　採れ過ぎて困ったねぇ！と夫が少し得意げに　ふざけて言うので、いえいえ　困るってことはないよ♪とばかりに、なんにでも入れてみる。
これは、まさに　コロッケの具のようなものを春巻きの皮で包んで揚げたもの。
本来の（？！）春巻きが大好きな長男が食べたら、これは春巻きじゃないと文句が出そうな”和風春巻きコロッケ”という感じ〜
じゃがいも・玉ネギ・にんにくを収穫後、インゲンをはじめ夏野菜がどんどん　できる季節が訪れた。
今朝は、納豆にシラス・チーズときゅうりを入れてみたら・・・きゅうりは納豆には合わないと言われた。
そうかなあ？
めげずに　新（珍？）料理開発への挑戦は続く(^^;;;


投稿者： kun - 午後 10:32 | カテゴリ: 肉類　野菜おかず
コメント

zuzu:

本当に、どんどん野菜の採れる季節になりました
朝夕きゅうりを見に行ってます。
ちょっと油断したら、どーんと大きくなってるんだものね。
　競争みたい。
きゅうりアイデア料理教えてくださーい!!
(2006年 7月 01日 午前 11:13)

よしひろ:

近くだったらもらいに行くのにねぇ・・
ジャガイモ
(2006年 7月 01日 午後 01:35)

kun:

ｚｕｚｕちゃんも　野菜作りに励んでらっしゃるようですね♪
きゅうりは　葉の陰に隠れていたりするのを見逃すと大変ですね〜
仕方ないから　毎年　捨てるデカきゅうりがぞくぞく。
小さい新しいのを食べたいしね。
昨日は　福神漬け風に作ってみました。きゅうりを刻み、塩にしたのを絞って　醤油・みりん・しょうがに漬けたんです。冷やして食べたら　なかなかおいしかったです。

よしひろさん　そうですね〜近くだったら　どんどんもらってもらえるのにね！草取りも手伝ってもらえるし。(^^)
(2006年 7月 01日 午後 10:07)

ｋａｗａ:

ウチでも春巻きの皮で焼きソバを巻いたり
カレー味のオムレツとかを巻いて揚げましたよ。
これからキュウリがたくさん出回る季節ですね。
ウチでは餡かけやトウバンジャン炒めにして爆食します。

PS：モリアオ寺の和尚さんが今年のお中元に共水うなぎを頼んだそうです。
　　 そして今度の火曜日、共水さんがウチの店へ挨拶に来るそう。（緊張）
(2006年 7月 01日 午後 10:16)

よしひろ:

＞草取りも手伝ってもらえるし。(^^)

はあ・・やはりタダもらいはダメなんですね。私が草を取ると野菜の芽も取るかもね。

そうそう・・雑草は取るから余計に生えるんだって。雑草もエコの観点から見れば大切なんだって、だから畑はほっとく・・これぐータラ論理ね・・
(2006年 7月 02日 午前 11:36)

kun:

ｋａｗａさん
春巻きの皮で　焼きソバやカレー味のオムレツですか〜♪　さすが！
参考になります。
＞餡かけやトウバンジャン炒め
おいしそうです。今年は　やってみます。

共水うなぎ・・・ネットの輪を通じて　広がっているんですね。嬉しいことです。共水さんが是非　一度伺いたいと前から　言ってましたから〜気さくで　まじめな　すんごくいい人たちなんですよ♪

よしひろさん
取るから　余計にはえるというのも　一理あるかもしれませんね。
面白い論理だわん。
でもぉ・・雑草をほっといたら　畑をのっとられちゃって　大変なことになりそう。
(2006年 7月 02日 午後 09:45)