豚肉の生姜にんにく焼き　

?オリーブオイルに　にんにくのスライスを入れ　香りがしてきたら、豚肉を入れて炒め　砂糖・醤油・酒・味醂で味付けし　最後にすりおろした生姜を入れて　軽く炒める。

おまけ〜じゃがいもは、皮付きのまま　ラップし　レンジで４分→皮をむき→グリルで焦げ目がつくほど焼く。


初めて　畑で作ったにんにく。（注；夫作）
私は　見守ってきただけ。
香りがひときわ　良い♪
じゃがいもの焦げた香りも　たまらない。