秋刀魚の干物

解凍秋刀魚だけれど、ピカピカ新鮮そうだったので　開いて、醤油・味醂につけておき　ゴマをふり、干した。
これは、干したばかりの写真だけれど、一日干したら　いい具合に乾いた。
２階の元息子の部屋は、いまや干し物部屋！
時間がたつごとに、東の窓際から　南側へと移動する。
気にしながら、変化を見ながら。
これが　また　楽しい♪
網戸の下に見える畑から　大根を抜いてきて、大根おろしをたっぷり　添えて。