うどの酢味噌和え

うどを茹で、茎の皮をむく。
酢　味噌　砂糖　酒を合わせ、かけ　和える。


日曜日の午後、実家の近くにある元畑の草取り（＋草刈）をした。
総監督の母が、
「ジャングルみたい・・お父さんが生きていた頃は、いつも　きれいに　してあって、石垣の段の所には、サツキを植えていた」
と　ブツブツ言っていたことが印象に残っていたせいか
昨夜、父が夢の中に出てきた。
「元気？」と私が聞くと
「元気じゃない・・」と言いながら、お酒のかんをつけていた。
弟がうどを採ってきて、これをつまみに　夫と呑みたいと言ったのがからまって、そんな夢になったのかもしれない。
他にも、話したような気がするが　覚えていない。
寂しげで元気がなかったとはいえ、父の大きなぬくもりが　伝わってくる感触を久々に味わうことができて嬉しかった。
無償の愛情で包んでもらって　幸せな娘だったなあと改めて　しみじみ感謝した。
きょうは、そんなハッピイ気分で、”デンマーク牧場　子供の家”へ、食事作りのボランティアに　行ってきた。
http://www11.ocn.ne.jp/~usikko/
焼津の4人で　焼津らしく　お刺身を　沢山　のっけたちらし寿司♪
作るのも、いっしょに食べるのも、行き帰りの道中も（私が運転）楽しかった。