柿

　　

左：甘柿・・・なんて美しい色なんだろう！熟している。

右：渋柿・・・ヨツミド　　焼酎につけて　さわし柿にしてみた。じょうずに渋が抜けて、美味しい♪
どちらも、全く消毒もせず　ほったらかし状態の柿。こどもの頃、さわし柿を沢山作ってくれたものだ。毎日のおやつだった。
田舎のどの家でも作っていたと思う。今の子どもは時々、柿は嫌いという子がいるが、昔は柿が採れる時期はおやつは柿しかないから、嫌いなんていう子はいなかったような気がする。