梅ジュース

　　　今日で10日目


　聞き違えたかと思った、
「梅ジュースを作った！」と一人暮らしの息子。
梅やビンなど買ってきて〜そんなめんどうなことしない人だと思っていた。(^^ゞ
夏をこれで乗り切ろうと思って！と♪
頑張ろうとしている気持が嬉しかった。
　今年も花で楽しませてくれた”しだれ梅”に　毎年　実がつく。
しだれ梅の実は食べられないと勝手に思っていたが、ネットで調べてみると
肉が薄いので梅干しには無理だが、梅ジュースならできるとあった。
　息子から刺激を受けて、作ってみた。
それほど沢山はないと思っていたら、梅1.5キロ。
洗ってから、つまようじでヘタを取り、梅と同量の砂糖と酢を少々入れ　毎日
かき混ぜる。　（一般的には氷砂糖を使うが、）てんさい糖ときび砂糖、黒糖（粉）を
入れた。
フォークでブスブスっと刺して　汁を出やすくし、砂糖は梅より少なめにしてみた。
　牛乳で割って飲むと美味しいと息子が言っていた♪