2014年 3月 03日

ブロッコリー

   

 大好きなブロッコリーが、ここのところの暖かさで 一気に育った。
花がどんどん 開きそうな勢いなので、少し 冷凍保存してみることに♪
ざっと茹でて〜冷まして〜冷凍。
 冷凍保存とその解凍には、どうも苦手意識がある。
 じ・・・ じつは 一昨年の栗が冷凍庫にまだあるし(-_-;)
その時採れたもので、そこにあるもので、考えながら ささっと作るのが好き・・・
というと聞こえはいいが(^_^;)
 今度の日曜日は、昼食会で まぐろの刺身中心のちらし寿司なので
ブロッコリーでサラダを作っていくつもり。
はたして、解凍して 美味しくできるだろうか!?


 

投稿者: kun - 午後 08:20 | カテゴリ: 野菜おかず
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