2012年 9月 05日
イワシ味噌シソフライ
「ここのイワシはうまいよ！ 獲れるところによって ぜんぜんうまさが
違うんだよ」と魚屋さん。
開いて、味噌を塗り 青ジソをつけたところ〜
これに、小麦粉・卵・パン粉をつけて フライに♪
コメント
ぎかく:
先日、久しぶりに台所の方からお呼びがかかったのですが、
この「小麦粉・卵・パン粉」の作業をせよとのお達しでした。
手の汚れる作業がしたくなかったんだな、と察しました。（^_^ ;
その時は真鱈のフライでした、念の為。
この「小麦粉・卵・パン粉」の作業をせよとのお達しでした。
手の汚れる作業がしたくなかったんだな、と察しました。（^_^ ;
その時は真鱈のフライでした、念の為。
(2012年 9月 10日 午前 10:00)
kun:
ぎかくさん
「小麦粉・卵・パン粉」をつける作業は、一人より二人、できれば三人でやると とってもラクチンですね。
小さな子だと周りを汚してしまうので かえって 片付けが大変になってしまったりしますが ぎかくさんのような几帳面な人にやってもらうと最高♪
「小麦粉・卵・パン粉」をつける作業は、一人より二人、できれば三人でやると とってもラクチンですね。
小さな子だと周りを汚してしまうので かえって 片付けが大変になってしまったりしますが ぎかくさんのような几帳面な人にやってもらうと最高♪
(2012年 9月 10日 午前 10:43)
