大和芋の磯辺揚　青ジソ揚、桜海老かき揚など

大和芋は　すって、海苔や青ジソで包んで揚げる。
かき揚げなどを　カラリと揚げるために、注意していることは、
?衣に入れる卵は、黄身だけ
?　　　〃　　　水は、冷やして
?混ぜ過ぎない〜小麦粉の粉粉が残っている程度
?油の温度は、低過ぎない。


U^ｪ^U クロの家の玄関先（入り口）に、牛蒡が芽を出した。
牛蒡の種は、とっても　ちっちゃいくせに　何年も土の中で生きていて　こうして　思いがけない所から　芽を出したりすることがあるのだそうだ。
どこまで　大きくなるのかな♪
入り口の緑は涼しげで、まるで　観葉植物みたいでいいんじゃな〜い♪
芝生さえ、遊んでかじってしまうクロが、突然出現し　日に日に大きくなっていく葉っぱをどういうふうに思って見ているのだろう？
おう♪きょうも無事で　風にゆれている〜と毎日　見ていた。
葉が、大きいので手のひらほどになったある日、３枚ぐらいの葉が、茎からポキンと折られているではないか！
やはり、クロよ　折ってしまったか〜〜残骸を探したがなかった。
食べちゃったの？
クロは、知らん顔・・
風で飛ばされたのかなあ？
そうして　何日かが過ぎた今朝のこと、夫に
「まさか　あなたが　牛蒡の葉っぱ　折らないよねぇ」
となにげに　つぶやくと
「折ったよ」とすましてるではないの〜〜！
虫がきても困るし、出入りが邪魔になると思ったからって。
「あうんの呼吸」「以心伝心」の境地の夫婦への道は、思いのほか　険しく遠いなあ。
きょうは、静岡へ買い物に行こうと思っている。
（詰め込まれた火薬が　暴発寸前？！）
衝動買いしてしまいそうな予感・・・(ｰｰ;)