牡蠣鍋

　夫は牡蠣が大好き。それに、採りたての春菊と大根を入れたら
きっと喜ぶこと間違いなし！　と思って作ったら　やっぱりね♪
息子がいると息子が食べたそうなものを〜と基準が息子になる。
　芸人のトーク番組で、ある芸人が「おかんが作る味噌汁とカレーは
最高だと思っていた。結婚して　ヨメが作る味噌汁とカレーをおかんの
味に近づけようとしていたこともある。１０年ぐらいたって　最近　おかん
の味噌汁を食べたら『まずっ！』と思った。弟に話したら　弟もそうだった
と言っていた」と話してした。なぜだろう？とふと考えた。妻の味に慣れ
るということはわかるけれど、母親の味はいつまでも変わらず美味しい
と感じるのではないかなぁ・・・昔の子供（今の中高年）は、年をとっても
その思いは変わらなかったのではないかしら？
　今の若い人は、味噌汁など”だしの素”で作る人も多いと思う。
化学調味料の味は、甘味がありまろやかさもある。
体に良くないと思うだけでなく、その味が気持ち悪いと私は思うけど。
その味に慣らされると、自然の出しでとったものは、あっさりとタンパクな
感じがするかもしれない。
・・・と、その芸人のお母さんの味方をして考えてしまった。