ローストビーフ

　塩（あらびき）こしょうをすりこんでおき、３０分ほど置いて、
オーブンで1８0℃で11分　１４０℃にして５分、その後
ホイルに包みさます。
肉汁にしょうゆ・みりん・酢をいれ　タレを作り、
大根おろしの上にかける。


　おせち料理をまだ　出したくなかったので、ローストビーフ。
簡単に作れて　ちょっと豪華な感じがするし、たっぷりの野菜と。
そして　大晦日といえば、お蕎麦。
本格的な手打ちそ蕎麦をいただいたので、みんなで
美味しくいただいた。


　もうあとわずかで今年も終わり・・
いつも　覗いて下さり　ありがとうございました。
また　来年も　よろしくお願いします。
どうぞ　良いお年をお迎えください。