2007年 9月 29日
鯵の干物
濃い塩水を作り、それに両面を一時間ほど浸し、風通しの良い窓辺で
半日ぐらい干した。
市内の港に水揚げされた鯵。
スーパーで一本１００円
自分のところで干物にしたものは、魚屋さんで１８０円だった。
簡単にできるし、沖縄の塩を使っているせいか とってもアジがいい〜♪
コメント
YAMADA:
kunちゃん、おはようさんです♪
今朝は寒い雨です。熱帯の日本はどこへ？
昨夜は久しぶりに布団をかぶって寝ました(^^)
鯵の開きをご自分で作られたんですね。すごい！
鯵の開き、大好きです。私が好きな魚は、
鯖、鯵、鰯と、安い青魚なんですよ。開きがあると、
ご飯とお酒が美味しいんですよね。
サツマイモをたくさん貰ったので、これから
サツマイモ責めです。夕方には雨がやんで
ほしいです。
今朝は寒い雨です。熱帯の日本はどこへ？
昨夜は久しぶりに布団をかぶって寝ました(^^)
鯵の開きをご自分で作られたんですね。すごい！
鯵の開き、大好きです。私が好きな魚は、
鯖、鯵、鰯と、安い青魚なんですよ。開きがあると、
ご飯とお酒が美味しいんですよね。
サツマイモをたくさん貰ったので、これから
サツマイモ責めです。夕方には雨がやんで
ほしいです。
(2007年 9月 30日 午前 07:11)
kiko:
お〜〜っ!(^^)!
いつかは私もこれやりたい！
でも、近所の猫達に取り囲まれそう・・・
いつかは私もこれやりたい！
でも、近所の猫達に取り囲まれそう・・・
(2007年 9月 30日 午前 07:19)
くん:
YAMADAさん
こんばんは〜♪
そちらも 寒い雨ですか！
こちらも 一日で１０度近く下がり 急に涼しくなっています。
もう暑くはならないだろうと思いますが・・
青魚は うちも大好きです。
最近 さんまの味醂干しも作って 食べました。
じゃがいもがなくなるころ 里芋やサツマイモができる季節になりますね。
うまくできているなあと思います。
サツマイモも １年分？食べてくださ〜い！
kikoさん
開きは 簡単にできて おいしいです。
天気がよくなったら やってみてくださいね。
そうそう 猫やカラスがねらっているし どこからともなく ハエもくるので 私も ２階の窓辺で 網戸の手前に干します。
この写真は 写す時だけ 網戸を開いています。
２階からの風景です。
こんばんは〜♪
そちらも 寒い雨ですか！
こちらも 一日で１０度近く下がり 急に涼しくなっています。
もう暑くはならないだろうと思いますが・・
青魚は うちも大好きです。
最近 さんまの味醂干しも作って 食べました。
じゃがいもがなくなるころ 里芋やサツマイモができる季節になりますね。
うまくできているなあと思います。
サツマイモも １年分？食べてくださ〜い！
kikoさん
開きは 簡単にできて おいしいです。
天気がよくなったら やってみてくださいね。
そうそう 猫やカラスがねらっているし どこからともなく ハエもくるので 私も ２階の窓辺で 網戸の手前に干します。
この写真は 写す時だけ 網戸を開いています。
２階からの風景です。
(2007年 9月 30日 午後 10:21)
ぎかく:
付加価値、80円也。
(2007年 10月 01日 午前 10:38)
くん:
ぎかくさん
後日 よく見たら １８０円のは 私が買ったのより 元が大きかったのよ・・まあ 訂正することもないかなとほっておいたのですが。。
セールのときは １００円で売られることもあります(+｡+)
後日 よく見たら １８０円のは 私が買ったのより 元が大きかったのよ・・まあ 訂正することもないかなとほっておいたのですが。。
セールのときは １００円で売られることもあります(+｡+)
(2007年 10月 01日 午後 01:27)
