ポン酢風タレでアジ

近所からいただいたアジ。
”魚の街　焼津”だから、魚は　時々どさっといただく。
頭をとって、内臓をとり、アジの場合は堅いウロコもとる。
一日目は、塩焼きにし　レモン汁をかけて。
二日目は、塩にしておいたのに小麦粉をつけバターで
焼き、タレはポン酢風に醤油・酢・レモン汁。
水菜をささっと炒めたら　タレをいれ魚にかける、


　一年は５２週あり、きょうの日曜日は２６回目〜
一年の折り返しということを牧師の話から知った。
昨年までは、日曜日というと　ソフトボールの試合やら
練習やらあり、教会に行けないこともしばしば。
１７年続けたソフトボールを昨年１２月で辞めたこともあ
り、今年はなんと２６回教会の礼拝に出席できた。
　ボールにとびついて、投げて　アウト〜〜！
カーンッと快音を鳴らし打ち、走る・・・
そういう気持ちよさは味わうことはできないが、これまで
以上に満たされて、明日への希望に向かえる心の張り
が持てていると思う。