歓迎晩餐会　料理２種

　　　

（左）高野豆腐の鶏挽肉詰め煮
高野豆腐に切り目をつけ、鶏挽肉・人参・枝豆・片栗粉・しょうが汁・塩こしょうし、よく練ったものを詰め、だしのきいた汁（醤油・砂糖少々・酒）で煮る。

（右）スコッチ　エッグの甘酢だれ
ハンバーグ（牛　豚挽肉）と同じ要領でつくった具に茹でたうずらの卵を包み、オーブンで焼き、甘酢だれをかける。




　教会へフィンランドからお客様がみえたので、夕食会をした。
ちょうど　”静岡県演奏家協会志太榛原支部”のコンサートと重なってしまい〜〜〜これらの料理を持って行き、ちらし寿司などの食事の盛り付けなどを手伝い、後ろ髪をひかれる思いでコンサートのほうに行った。
高野豆腐は大人向き、スコッチ　エッグは子供向き。
特にスコッチエッグを子供たちが喜んで食べてくれるところを見たかったのだが、残念！