生揚げの大和芋のせ

?生揚げは　沸騰したお湯に入れ、油をよく　抜く。
?　フライパンで両面焼いたら、醤油　酒で味付け。
?すった大和芋をのせ　ブロッコリー　海苔をかける。


　帰省していた　食べ盛りの末っ子が戻った夜、
メニューは、まるで　精進料理のよう。