甘辛てんぷら弁当

人参・エリンギ・じゃがいも・ピーマンなどの天ぷらを揚げてすぐ　
作っておいた甘辛のタレをつける。



　外食をするとき、美味しいことはモチロンだけど、そのわりに
あまりお客さんが多くない店を選ぶことが多い。
そういうお店だからか？久々に行くと売りにだされていたり、
他のお店になっていたりすることもあったり。こういう仕事の
難しさを思わされる。
　店をひとりで切り盛りしていたので待たされる時間が長く、
棚にはうっすらとほこりが・・・・気になっていた矢先　行ってみると
店がなかった。あの（３０代の）誠実そうな店長は今どうしているんだろう？
どこかで元気に働いていてほしいなとその前を通るたびに思う。
　外食をしようと夫が言う時「あの店　オレたちがせっせと行って
やらないと今につぶれちゃうよ」と向かうお店が他にも近くにある。
私たちと同年代の夫婦がやっている。奥さんは六十歳過ぎたら
違うことをしたいと話していた。その気力は　すばらしいなあと思う。
つめのあかを煎じてコーヒーに混ぜてほしいもんだ。（なんちゃって）