キウイジャム

　実家の亡き父が植えたｷｳｲが今年は　あまり　なってなかった。
コンテナに半分ぐらい。
小さいのが多かったので、何年ぶりかでｷｳｲジャムを作った。
　帰省していた息子が皮むきを手伝ってくれて、助かったし　なによりも
いろいろとおしゃべりをしながら　とっても楽しく　宝物のような時間だった♪
皮をむいて、4.5キロのｷｳｲ〜砂糖は、てんさい糖ときび砂糖　1.5キロ位。
硬くてすっぱいので　レモンを入れる必要なし。
　あくを時々取りながら、1時間ほど煮て　熱湯消毒したビンに入れた。
白砂糖ではないので　色はきれいではないけれど、安心して食べられる
ジャムができた。
　

おはぎ

　入院している義母との話の中に、時々出てくる　おはぎ（ぼたもち）。
年に2回は、「作ったから　食べにおいで」と電話がかかってきたものだ。
よく　沢山　作ってくれたっけねぇ♪　おいしかったねぇ♪と言うと思い出し
ているのかいないのかわからないが、うなづく・・・後は続かない。
　
　珍しく　私も作って食べたくなったので　小豆を用意してあった。
そこで　義母におはぎの作り方を聞いてみた。

「小豆はどれぐらい煮るの？」
「砂糖を入れて・・・わけないよ（時間がかからない）」

「もち米だけ？　白米を混ぜるの？」
「うるちともち米を炊くんだよ」

「うるちともち米の割合はどれぐらい？」
「1対３」

　最近では　理解不能のことを言うこともある義母だが、昔　やっていて身に
ついていることは　忘れていない。
　家で　「おはぎの作り方を聞いてくれて　ありがとね」と夫に言われた。
いえいえ〜その通りにやってみたら、美味しくできた♪
　　


　

ラ　フランス

　今朝から　急に寒くなってきた。
とは言っても、まだ暖房を　使っていない。


　山形の友人から、　大きな　ラ　フランスが届いた。
お礼の電話をすると、雪が降ってるのよと憂鬱そうに言っていた。
そして、「南へ行きたい！」と。
今度　暖かい所で会おうと約束した。
これから　冬を迎え、雪国では大変だ。
　



　

ゴーヤなどのスムージー

ゴーヤ普通サイズ半分、バナナ1本、キウイ1個、牛乳または
豆乳1.5Ｃ位、氷5個、黒糖適宜。
これらをミキサーに入れて、ガガガガーーッ♪
大きなカップ2杯分。
ゴーヤの苦味がなく、美味しい。

ちょうど、猛暑が始まる頃から　ほとんど毎日飲んでいる。
沖縄パワーの源のようなこのスムージーのお陰か？　なんとか　
まずまず　元気に過ごすことができている。

マンゴー

　昨夜　一晩だけ預かった迷子の紀州犬　はなちゃん（この名前　あとから知った）
の家からいただいたマンゴー。

　

　昨夜9時ごろ　友人のＳさんから電話があった。
紐から離れた犬が、犬散歩中だったＳさんについてきてしまい、家にいると言うのだ。
　よく散歩中に出会う犬で、私のうちの前を散歩で通るのだそうだ。しかし、家がどこか
わからないと。それなら、うちに置いといたほうが見つけられやすいね！ということで　
散歩コースの途中で落ち合うことにして、連れてきた。
　見たことがあるような気もするが　なにしろ　うちの前を散歩コースにしている犬は沢山
いるので、家がどこかなどわからなくて〜散歩に連れ出してみた。
自分の家に行くかと思ったのだ。　犬が行きたいほうに行かせてみると、楽しそうに
いつまでも散歩して、家に帰る気配がない。
一旦　うちに戻り、放してみた。　すると家の周りをまわっていて　隣の家に行ってしまい
隣の犬にひどく吼えられて追い返された。　
仕方がないので、つないでおいて朝を待つことにした。
　夜、少しだけクンクン鳴いていたが、そのうち横になって寝た。
朝、犬の吠える声で目がさめ、しばらくすると、
「すみませ〜〜ん！」という男性の声。　6時前だった。飼い主さん現れる！！
昨夜　あちこち探し、保健所にも電話をして聞いてみたりして、今朝も早くから　探して
いたのだそうだ。
「こんな近くにいたなんて・・・」と　涙ぐんで喜んでいた。
はなちゃんちから　うちまで、200メートルぐらい。　しかし、数年前　引っ越してきたので
お付き合いはなかったのだ。　
そんな近くの家だったの！？とこちらも　「じぇっ　じぇっ　じぇっ」
　まだ、1歳なのだそうだ。　身体はちょっと恐いくらいに大きいけれど、やんちゃ盛りで
餌入れをカラコロころがして遊んだり、人なつっこくて、とびついてきてペロペロなめたりする。
一晩だけ　思いがけなく預かって、可愛さに癒された。
　
　マンゴーは、写真だけ撮って　Ｓさんちに届けた。
Ｓさんちは、道から少し　ひっこんでいるので、私のうちのほうが見つけられやすいと考えた
Ｓさんの判断力に感謝して♪
（まだ、うちには、いただきものの桃もあることだし）

駿河エレガント（甘夏）

　いよいよ甘夏の季節がやってきた。
道路沿いに植えてあるせいか、昨年はごっそり　誰かに採られてしまった。
今年は、柵を作り、網をかけたので、採りにくくなっているから　少しは
遠慮してくれることを期待している。
　こんなに肌がきたなくて　おいしそうに見えないのも多いけど、見かけに
よらず　いける♪

　金曜日の夜から　次男夫婦が来て、近くに住む長男の息子（孫）も泊り、
次の日には　三男も来て、暮れ正月以来のにぎやかな週末。
楽しい時はあっという間に過ぎてしまうもので・・・(~_~;)
また　元の日常が戻ってきた。
　次男は名古屋に住んでいるので、めったに会えないため、会えば嬉しくて〜
帰って行くときには私は寂しいが、次男にはお嫁さんがいてお弁当を作り　
健康面でも気づかってくれているようだし、「こっちは花粉が多いからもう　早く
　帰ろう　帰ろう！」とさっさと帰ってしまう。
仕方ないことで、　ま・安心といえば安心。　

とうもろこし

　美味しそうに食べる娘の姿を想像しながら、朝もぎたてのとうもろこしを茹で、
カバンに入れた。　
次の日から　学会で沖縄に行くということなので、少しだけ・・・・
でも、もっと食べたいかな？・・　食べる時間がないかも・・
と本数では迷い、入れたり出したり(~_~;)
ミニトマトあいこは、　もちろん入れた♪
　娘が大学に勤めていた時の教え子（理学療法士）が、研究のために　骨盤など
異常のない50代60代の人のいろいろなデータを計測したいということで、頼まれたのだ。
娘は、大学のころから　引っ越しでもなんでも　さっさと自分で決めやって　事後報告
だけという具合に〜全く　みごとに　自立していて、親に頼みごとなどほとんどしないので、　
たまに　こうして　頼まれると、待ってました！とばかりに　喜んで受ける。
　
　計測は、広いリハビリテーション室の隅で行われた。
娘が働く姿を　ちらちらと（時々　じっと）観ることができて　ニッコリ ほっ♪
レントゲン室に移動したり、センサーをつけて歩いたり　指示されたように動いたりと2時間　
以上かかった。
　すべて終え、娘と共に　麻布十番のイタリアンのお店で　おしゃれな楽しい夕食♪
この日は、東京に泊り　次の日の朝　山形に向かった。
山形の友人が駅で待っていてくれて、再会。
友人の案内で博物館など周ったり、次の日は、山寺の長い階段を歩いたり。
山形での二日目に友人と別れ、蔵王温泉に行き　宿泊。
下のほうも涼しい日だったが、蔵王は14℃〜寒いくらい(^_^;)
温泉三昧のときを過ごし。
21日　米沢では、上杉鷹山の経済改革を知り　感動し、帰路についた。
　山形牛と米沢牛のステーキを食べ比べして　美味しい旅でもあった。
山形県は、被災した宮城県　福島県と隣接しているので、避難されてきた人達も多かった
そうだ。　被災された人たちに　申し訳ないほど　のんびり　美味しいとき・・・
お金を使うことも　経済の活性化に役立つかもなので〜　ゆるしていただくことに<(_ _)>　　　　　

さくらんぼ

　「さくらんぼ東根」という山形の新幹線の駅がある。
その東根に住む友人から、さくらんぼが送られてきた。
さくらんぼって　美味しいものなんだ！と改めて　わかったと息子。
大粒で　甘くて　食べごたえがある。

　インゲンなど野菜嫌いな人は、最初に食べたものの味で嫌ってしまうこともありがちだ。　
外食したり　お弁当を買ったりすると、インゲンも人参も　なにこれ！？冷凍もの！？と
思われるようなまずいものがある。
こういうものを　子供のころ食べたら、きっと嫌いになるだろうと思うようなもの・・・

　今日から7月。
今年も　半分過ぎたのね・・・(・。・;
6月は　わりと涼しい日が多くて　過ごしやすかった。
これからは暑さも本番！
エコカーテン用ゴーヤを　初めて植えたが、ようやく　網にまきつこうとしたころ、台風が来て
塩風　被害に遭い　ツルや葉が傷んでしまった。　
その後　脇から芽が出て　再び　網に巻きつき始めている。
病んでいる人など　苦しみの只中にいる人にガンバレという言葉は、言ってはいけないとよく
言われること〜　
野菜なら　大丈夫♪　
毎日　「ガンバレ！」「ガンバって！」「早く大きくならないと役にたてないよ！！」と　激励している。

干し芋

　ケンは　干し芋が大好きでよく食べる。
私も大好きだ。　
昔　子供のころ実家では、毎年　干し芋を作ってくれた。
茹でて　切って　干す作業は、母と祖母がやっていたことを
思い出す。　
屋根には、父が竹で作った網に沢山の干し芋が干されていた。
学校から帰ると、おやつはこの時期　いつも　干し芋だった。
どこの家でも　そうだったと思う。
片方の手に持てるだけ持って、食べながら　遊びに出掛けて
いったものだ。
　孫たちに同じようにしてあげることはできなくても、今できる
精いっぱいの昭和時代の香りが残るものを伝えたいという
思いがある。　干し芋を買ってあげるのは簡単だけど、
干しながら　もう食べごろかな？と思いつつ　つまみぐい
する楽しさは、手作りならではの良さだ。
　
　

１９５１年産　ワイン

　子供たちたちからのプレゼント♪
1951年に造られたワイン
「いくらぐらいするのか？と　ネットで調べたりするような
ヤボなことしないでね」と三男に言われた。
なので、それは調べないでいるけれど、
1951年には　どんなことが日本や世界で起こったのか？
を、ざっと調べてみた。

　子供たちが成人するまでは、生かされていたいと願っていた。
末の子ももうすぐ25歳になる。
もう皆　自立し、それぞれ個性は違うが、願いどおりにたくましさと
優しさを備えた人に育ってくれて　嬉しい限りだ。
思い残すことは　ひとつもない〜けれど、まだ　生かされていて
それはそれで　感謝だ。