シャケジャーマンポテト

?フライパンにオリーブオイルを入れ、塩茹でしたじゃがいも・玉ネギ・ベーコンを塩コショウし炒め、水菜　チーズ　マヨネーズをかけ　チーズが溶けるまで焼く。
?シャケに?をかける。



雨戸をあけるとき、サッシで右手の人差し指をはさんでしまった。　あまりの痛さに　しゃがみこんで　こらえた。
いつもなら「痛い〜っ」と夫に聞こえるように大騒ぎするところなのだが・・前夜　夫は不機嫌な顔をして帰宅し、食べてすぐ部屋に入り仕事をまたしているようだったがその後お風呂に入り、さっさと寝てしまったのだ。
不機嫌に帰宅するなんてことは結婚以来　初めてか？・・２度目か？ぐらいかなあ。
というわけで〜そういう時の対応に私はゼンゼン慣れてない。
その日は、どうしたのか聞くチャンスもなく。
次の日　まだ引きずっている感じなので「なにか私気に障ることした？・・」と聞くと「傘さして荷物を両手に持って帰ってきたら　玄関のかぎが閉まってるんだもの」と。
でも本当は　そんなことではない〜ということはわかっていた。
あの時の指の傷は、一部がアカギレのようになってしまっていて　未だに痛い。

さんまの蒲焼

?さんまの頭を取り開いて骨を取り、醤油・みりん・砂糖少々にしばらくつけておく。
?片栗粉を薄くつけ、フライパンにオリーブオイルをしいて、両面を焼く。


そばでしっかり見ていないと焦げるから注意！！
実は、ちょっと（だと思ったんだけど）目を離してしまったので焦げてしまった。
野菜（ワカメ・ブロッコリー・トマト・レタス）サラダは、醤油・ゴマ油・オリーブオイル・塩のドレッシング。
こういうサラダは、ドイツで　よく出てきた。
ワカメは　さすがに入っていなかったけど。


”ルターの街”ヴィッテンベルグと”音楽の街”ライプチヒの写真など　アップしました。
よかったら　お立ち寄りくださいね。ρ(^^ )ﾉ ﾄﾞｰｿﾞ!!
http://kun.veritas.jp/refresh-germany2.htm

ほうれん草とワカメのじゃこ和え

?ほうれん草は、花芽がでかかり硬くなってしまったので、ざっと茹で、バター・オリーブオイルで炒めた。
?ワカメ・トマト・じゃこに、炒めたほうれん草を入れ、ゴマ油・醤油・酢で和える。



きょうは、ようやくスーツケースをきれいに拭いて、片付けた。
今度は　何年後に出すのだろう・・？と思いながら。
これまで３年間　やってきた母子福祉協力員の仕事を新しいふたりに（なった！）引継ぎ
そのことを知らせるために、母子家庭を訪問して歩いた。（車だけど）
疲れました〜やれやれ。
その後、私の旅行中　手術をしたソフトボールのチームメイトを見舞った。
ポリープと言っていたけど、もしや？と心配だったが、やはり　まだ　し残している手術もあるという。
「検診　しよう」と誘っても　なんやかやと理由をつけてしなかった頃の威勢の良さはどこへやらで・・・。
しばらく話をし、「元気出してよ！」とハイタッチして　病室をあとにした。



ドイツ旅行の写真などを少しずつ　アップしていくつもりです。
まずは、ベルリンから〜
良かったら覗いて見てくださいね(＾｡＾*))((＾Ｏ＾)v
http://kun.veritas.jp/refresh-germany1.htm

カツオたたき

ＷＢＣ　対韓国戦。
息をのむ場面が続き・・・負けた。
あの時　サードで落球せず、アウトにしていれば・・・
ピッチャーを早く交代していれば・・・
イチローが捕ろうとしたとき、観客が邪魔しなければ・・
などなど、思うことはあるが、思ったところで仕方ない。
このＷＢＣに　参加を断わった松井。
今まで　”松井には　うちの娘がお似合い”なんて　ふざけて　
言っていたくらいファンだったが、その熱も　正直　すっかり冷めた。
多くの野球ファンが　日本を応援したＷＢＣだった。
大リーグで長丁場を闘うためには、ＷＢＣに出ることは無理ってかい？！
イチローだって　あんなに一所懸命やっていてくれたじゃないの〜
日本の野球ファンのことを考えるより、まず自分のことだけを考えているってことだよね。
しかし、それがはたして　自分のためになったかどうか疑問だ。
ワールドカップで、よばれて断わるサッカー選手なんていない！！

サバの味噌煮

ー昨日より　つづくー
午後になり、お茶をはじめ食品類などを送ったことを、メールで知らせ
「授業料1年分だと14500円安くなるんだけど　どうしよう？
ところで　どういう理由でやめたいの？」とさりげに書いた。
すると　返事
「ありがとう。じゃあ一年分でお願いします。
大学の話は冗談だよ！やめないように頑張ります。」
って〜。
このメールのことを早速　知らせると
父親「ああ〜よかった♪」
兄「冗談で　そんなこと言うなよ！」
”大学をやめたいと子供が言ったとき”という（薄い）本が書けるくらい　
いろいろ考えてしまった母であった。

タコとブロッコリーのマヨ酢味噌和え

白味噌・砂糖・酢にマヨネーズを合わせて　和え　玉ネギのスライスをパラ　パラリ〜♪


東京のルーテル学院大で「ルターの宗教改革」の講義を　受けてきた。
午前と午後にわけ　正味３時間ぐらい。
出かける前、学生気分になれて嬉しい♪と家族に話すと大学生の息子が
「お母さん　（ふにゃ）そう〜」と言う。
「そうなの　理想〜♪」
こうして　学ぼうという意欲を持てるってことは、いいことだと笑顔を向けたのだったが。
（ふにゃ）が　まさか「寝」だとは思わなかった！
最近の傾向として、夫も私も　聞き取りにくい言葉を聞き返すことをせず、勝手に良いように解釈してしまうことが多々あり。
ちょっと離れたところで　夫と話していることがお互いにとんちんかんのことがあって、子供に笑われることがある。
それは　さておき、きょうの「寝そう予想」は　ややはずれ〜２時間５０分ぐらいは、集中して　興味深く聞くことができた。

サバの西京漬け

白味噌と酒を適宜混ぜ、サバに塗り　冷蔵庫で3日ぐらいねかしておく。
ざっと、ペーパーなどで味噌をおとしてから　焼き、大根おろしで　食べました♪　
が、写真を撮りそこねて。。。


オリンピックも　楽しみなのは、あとフイギュアだけになった。
こうして　どんどん　終わっていき。
私たちのソフトボールは　いよいよ　始まろうとしている。
今年は、志太榛原リーグの幹事が焼津なので、連絡会の資料作りから　スタート！
明日は、練習も入っている。
今年も　やれそうな身体の具合♪
◎ケガをしないように　
◎みんなで切磋琢磨しつつ　
◎昨年より勝率を伸ばしたい！！
おまけ・・できれば、日焼けしたくな〜い。
あっちにも　こっちにも　シミが・・・・・(ToT)

わかさぎマリネ

?わかさぎは、塩こしょう・溶き卵・小麦粉をつけ　カラリと揚げる。
?玉ネギ・人参を薄く切り、オリーブオイル・塩・酢・砂糖少々のドレッシングを　（多めに）　混ぜ合わせておく。
?揚げたわかさぎを　熱いまま　?とあわせる。


映画化され　３月公開される”ナルニア国物語”。
原作者のクライブ・ステイプルス・ルイスは、ファンタジー作家であると同時に、著名なキリスト教神学者だ。
キリスト教の教えのなかにあるものが、底に流れていると雑誌に書いてあった。
本屋には、”ナルニア国物語”のコーナーができている。
パラパラとめくったりしながら・・どこかで　見たことあるなあ・・・と家に戻って、すぐ　子供たちの本箱を見てみた。
ありました！７巻とも♪
そうだった〜娘のリクエストで、まとめて　買ったんだっけ。
１５年ぶりぐらいに　引っ張り出してきた本を見ていると、小中学生のころの娘の読書する姿が思い出され・・・・よく　この本を選んだなあと我が子ながら感心した。
「”ナルニア国物語”覚えてる？これから　読もうとしているよ」とメールを送ると、「懐かしい・・・私も　もう一度読みたいな〜中学の頃読んだ”空色勾玉”って本も面白かったんだけど，残ってないかに？」とメールが返ってきた。

海鮮丼（寿司）

いつもの魚屋さんに行くと、きょうの一番の　お勧めは、”天然寒ぶり”（一皿　４００円）と言うので、迷わずゲット。(写真右中央）

以前、ぶりの養殖のことをTVで放映していた。
抗生物質など薬漬けで育てられるので、背骨が曲がった魚などがぞろぞろで〜〜
養殖場で働いているモザイクの人は食べられないと言っていた。
ぶりに限らず　他の養殖魚、畜産物、農産物も利益をあげるために、安全への配慮が薄くなりがちだ。
映像で飛び込まれたショックは大きくて、養殖ぶりは、それからは避けるようになった。
しかし、はたして天然とよばれているそのぶりが　本当に天然なのか？！
天然だとしても、育った海は汚染されていなかったのか？！
そんなふうに用心深い自分を嫌だなと思う。
おいしい　おいしいと食べてしまったのにさ。

牡蠣の小松菜クリーム

?バターを溶かし・・小麦粉を炒め・・ホワイトソースを作る。
?よく洗った牡蠣をオリーブオイルで焼き、小松菜を加え　塩コショウ・酒を入れ　さらに焼く。
?ホワイトソースのなかに　?とチーズをふりいれ　溶けるまで　蓋。


朝　出かけようとしたら、洗濯物を干し忘れていたことを思い出した。
こういう時には、たとえ息子でもいてくれて助かる♪
「ねえねえ〜洗濯物干しててくれない？」
「え〜っ　チェッ、干すのかよぉ」
なにかやろうとして部屋に入ったところだったのだ。
「ああ・・じゃ　ぶら下げてて！」
「干すのとぶら下げるのとの　違いは　なんだよ？！」
と言っているのを背中で聞きながら
「いってきま〜す！」
帰宅後　洗濯物を見て　笑えた。_(^^;)ﾂ ｱﾊﾊ
特に、夫のモモヒキが　ぶらさがっている姿は、こっけいで。