2006年 12月 16日

さんまの醤油・味醂干し


（解凍）さんまが　おいしそうだったので、開いて　醤油と味醂につけたあと　ゴマをパラパラ〜とかけ、２階の窓辺に干しておいた。
外に置いたら、カラスが即座に持っていってしまうので、網戸のこちらに。
下に見えるのは、畑の一角。
今年は　いつにも増して　野菜をたくさん　作ってくれて、ありがたいことだけど・・・
こんなところで、”だけど・・・”なんて　言っちゃいかんね・・・
「バランスってものがあるでしょ？！これじゃ　野菜の味噌煮じゃん」
と　息子は具沢山の味噌汁を見て言う。
確かに　バランスって　大事だ。
折角　できた大根などの野菜をつぶさなければ採算がとれない農家があるって〜ほんと気の毒なことだ。


投稿者： kun - 午後 10:06 | カテゴリ: 魚介類　野菜おかず
コメント

kiko:

すご〜〜い！！
超ハイグレードなウチめしですネ!(^^)!
私の理想の生活です。
さんまの味醂干しも具だくさんみそ汁も、後ろの畑も(^o^)
(2006年 12月 17日 午前 08:27)

ｋｅｒｏｋｏｔａｎ:

立派な畑ですね、キチンとした畝で青々と。モチロンさんまは美味しそう。
(2006年 12月 17日 午前 09:53)

流れ星:

さんまの味醂干し、おいしいですね。魚は大好きなんですが、野菜は苦手。
先日、浜北地区のクラス別決勝トーナメントで、前に所属していた近所のチームが、優勝しました。来年はクラスも上がるので、頑張ってもらいたいです。
昨日は一足早く、クリスマスのミサに参加して、いいお話を牧師さんから聞いてきました。実行できればすばらしいことですが・・・。
(2006年 12月 17日 午後 05:08)

nagi:

ドイツ青年のホームステイお世話お疲れ様でした。桜井家族に感謝してる青年達、日本での研修、人と人との関りの暖かさを忘れる事は無いよキット、お店の売り上げもまずまず疲れますが今日が終わりましたから「ホッ」としている夜です、紹介してくれてありがとう v(o^▽^o)v
(2006年 12月 17日 午後 08:53)

kun:

kikoさん
新鮮で　安全がとりえの野菜たちです。
食卓にのぼるまでには、それなりに手がかかります。
ほとんど　夫がやってくれるのですが・・(^^;
野菜は、狭いところでも　プランターでもできますので、やってみてね。

ｋｅｒｏｋｏｔａｎさん
やはり　畑の様子には、畑をやっている人の性格や信条が出てくるのでしょうね。
先日　他の所に来年　じゃがいもを植えるための準備をしてきたのですが、夫が荒地に作った畑が　上から見たら、みごとな正方形でした。いい加減な私とは違って　夫は几帳面です♪

流れ星さん
あらあ〜野菜が苦手とは　初耳です。
野菜のなかでも　好きなものがあるのでしょうから　そういうものは　できるだけ気をつけて、とるようにしてくださいね♪

ソフトボール　優勝おめでとうございます！
応援にいつも　行かれるんですか？
強いチームだとなおさら　応援も　楽しいでしょうね！


nagiさんたちも　ホームステイは　よくやられてるものね〜
当然　気は遣いますが　楽しいものですね。
ほんわかあったかい日本での思い出として　残っていてくれたらいいなあと思います。
お店　お疲れさまでした。
Ｍ夫婦が　買った時計をみせびらかしに　夜　来ました！（笑）
私も　ほしくなっちゃった〜〜
明日　行こうかな\(^o^)／
ところで　２３日は、練習のため　６時１５分ごろには　集合することになりましたので　よろしくお願いします。
(2006年 12月 17日 午後 09:59)

nagi:

ハイ(^-^)/
了解しました
(2006年 12月 18日 午前 09:27)

kun:

nagiさん
お店のセールのあとは、練習　よろしく〜e(^｡^)g_ﾌｧｲﾄ!!
(2006年 12月 18日 午後 10:28)

ミチ:

さんまの味醂干し美味しそう。鯵の味醂干しも美味しいし、ししゃもの味醂干しが私は一番好きです。

ドイツの青年の方、くんさんの温かいご家庭に浸られ満足なさった事でしょう。これから後もよいご交際が続くと良いですね。
(2006年 12月 19日 午後 06:32)

kun:

ミチさん
ししゃもの味醂干しって　食べたことがありません・・・
きっと　おいしいでしょうね！
ドイツの青年は、まだ来年の夏まで日本に滞在予定だそうですので
遊びに来るように！と何回も言っておきました。
来てくれるといいのですが・・
(2006年 12月 20日 午後 12:39)