イカ大根煮

?大根は、米のとぎ汁で茹でておく。
?イカを醤油・砂糖・酒の味付けで煮る。
?イカをいったん出し、煮汁で煮竹輪　大根をゆっくり　コトコト　煮る。
?大根に味がしみたところで、イカを戻し　煮る。


先週から　暇を見つけては、植木の手入れをしている。
これまでは　ほとんど　夫任せだったのだが。
ハシゴから　落っこちないように気をつけて〜と夫は言うけど　私が夏向きに？切り過ぎてしまうことを心配しているようす。
昨日ときょうは、少しの時間だったが、夫の助手をして　教えてもらった。
植木好きだった義父や父が生きていたら、私たちのこんな姿を見て　喜ぶでしょうねぇなんて　言いながら。
義父が植えてくれた木がほとんどで　元気なころは剪定に来てくれたものだ。
弟子入りして　教えてもらっておけば　良かったと今になって思うけど、仕方ない・・
そのころは　なんの興味もなかったのだから。