筍と豚肉の中華風炒め

?ごま油・にんにくスライス・コチジャンを熱し豚肉を入れ炒め・塩コショウ・酒・オイスターソースで味付け。
?筍を入れ炒め、砂糖少々・醤油を入れ　味を調える。
?最後に　茹でた菜の花の芽をちらして　炒める。



東側の垣根は　つげの木。
２５年間もそこにあったのに、あるのが当たり前で　特に目立つわけでもないと思っていた（んだけど。）
きょうは、夕方思い切って　邪魔な枝を切った。
太くて結構　大変で〜切った断面があまりにも生々しかった。
そのあと　夫が外に出て行き「あっ！！」と大きな声をあげたので　出て行くと「なに〜切っちゃったの？！」とつげを見て唖然としている。
夫は揃えるぐらいにしておきたかったらしい。
でも　切ってしまったんだから仕方ない。（と　いつもの開き直り）
今に新しい枝が大きくなるよ♪と期待をこめて言っておいた。(^_^;)