2008年 7月 23日

ゴーヤ　チャンプル

　
ゴーヤが苦くなかったら
こんなに美味しいと思わないかも
しれない。苦さがさわやかで
箸がすすむ。





　


　今　与えられているものに感謝の思いをもつこと。
これがなかなかできない。
自分のそれより　もっと　いいものを人が持っていると
うらやましいと思う。それが手にいれられそうにないと
それを持っている人をねたましくさえ思ってしまったり。
持ち物　能力　容姿　環境・・・欲求は際限なく広がり、
そこに感謝の念は入り込めない。安らぎもない。
　

投稿者： kun - 午後 05:52 | カテゴリ: 肉類　野菜おかず
コメント

とく:

クンさんこんばんわ！
ゴーヤが美味しい季節になりましたね。ゴーヤにはゴーヤにしかない味がありますね。
私はこの頃ゴーヤの佃煮を作るんです。甘酸っぱく煮て、最後にごまとおかかをたっぷりかけて、これでもカルシウム取れるし…
(2008年 7月 23日 午後 10:00)

ミチ:

つい最近長女が作ったゴーヤの佃煮を貰いました。丁度居合わせたとくにも分けて食べています。結構美味しいです。

人間、あらゆる欲望には切がありませんね。でもこの歳まで生きると欲求が全くないとは言えませんが、今ある自分に感謝し、安らぎも得られているような気持ちでいます。
(2008年 7月 24日 午後 04:45)

kun:

とくさん　こんにちは！
ゴーヤは　やはり暑いときの食べ物ですね。
＞甘酸っぱく煮て、最後にごまとおかかをたっぷりかけて

これはおいしそう！参考になります〜ありがとう。
お酢を入れるんですね。今度作ってみます。


ミチさん
ゴーヤは　今年　作ったので、佃煮挑戦してみます。
ゴーヤを日よけのすだれ代わりにしている家があります。
葉の緑が黄緑に近い緑でとっても涼しげです。鉢に植えて軒下においてもいいかもしれませんね。
ミチさん　やられてみてはいかがでしょう。日よけにもなり　しかもゴーヤが収穫できるのですから(^^)
(2008年 7月 25日 午後 01:13)