2008年 7月 03日

豚(スペアリブ)の角煮

圧力釜使用。
大抵の圧力釜の料理ブックには、
作り方が載っている。その通りに
やれば、ほろりと身がほぐれる程に
柔らかく仕上がるはず♪





 


夫出張から帰宅~2泊だった。息子が夜遅く帰ってくるので、
たったひとりよりもいくらか寂しさが違った。
それでも、目が覚めているときはひとりで・・・
 「亭主元気で留守がいい」と言う妻たちは、どうしてそう思うのか?
夫がいるせいで やりたいことができないからか・・
(何も家事をしない)夫のためにしなくてはならないことが沢山あって、
そのくせ夫はそれが当たり前と思っている?!
と、まあ そんなんであっても、それでも いつもそばにいたい、
いて欲しいと思うか思わないかは、妻次第?夫次第?
あ・ 私は、「留守がいい派」とちゃいますよ。(^^;)








投稿者: kun - 午後 09:29 | カテゴリ: 肉類 野菜おかず
コメント

ミチ:

「亭主元気で留守がいい」とはよく使われる言葉ですが、「妻元気で留守がいい」と思っている男性がいるかもよ!
くんさんご夫婦は本当に仲がいいんですね。ご主人様が出張の夜は寂しいと書かれてありましたものね。
もう私には関係のないこと、3年余も一人の夜を過ごしているのですから慣れました。

豚の角煮の傍にある花はお庭の花?何と言う花ですか?
(2008年 7月 04日 午後 02:37)

kun:

ミチさん
>「妻元気で留守がいい」と思っている男性

そうですね~~いるかも!!(苦笑)

うちも どちらかが最後はひとりになると思いますが、なるべく短い時間であってほしいものです・・・
ミチさんは 優しい子供さんたちに恵まれてますから いいですね!

>豚の角煮の傍にある花
アジサイの花と南天の葉です。
アジサイの葉には 毒があると問題になってますので 葉はやめました。
(^^;;;
(2008年 7月 04日 午後 10:51)

とく:

くんさん、こんにちわ!
そうですね、圧力釜で…
このところ、いわしの煮物に活躍してもらっています。

今年はエコで、クーラーもつけずにがんばっています。調理もエコでいかなくちゃ!
(2008年 7月 05日 午前 11:35)

kun:

とくさん
いわしを圧力釜で煮たら 骨まで食べられるかしら?(*^^*)
三浦雄一郎さんのお父様は、骨付き鶏肉を
圧力釜で煮て、骨まで食べると言われてましたね~
今 思い出しました。そうしたらカルシウムがたくさん取れるでしょうね。

エコライフ がんばってますね!
昨日から すごく蒸し暑くなりましたね。
まだ 先きが長い。・゚゚・(>_<)・゚゚・。
(2008年 7月 05日 午後 09:14)