2006年 2月 06日

ふきのとう ごま味噌


「あっ ふきのとう!」
思わず 声をあげてしまう。
「ここにも あった!」
童心にかえるとき。

茹でて、一晩 水につけておいたものを 軽く絞り、切る。
ゴマ油で炒め 砂糖・味噌・酒で味付けし 最後にすりごまをかける。
野の香り♪
このほろ苦さが いい!!と思えるようになったのは
最近のことだ。


投稿者: kun - 午後 10:11 | コメント | 固定リンク