さっぱり味のシュウマイ

２００グラムの牛豚合挽き肉に同量の玉ねぎのみじん切り。あと　調味料は、大抵のシューマイの皮の袋に書いてある。ちょっと大きめなのが、１８個できた。
大根おろしをたっぷりのせ、ネギのみじんぎりをパラパラ〜♪
酢と醤油をあわせたタレをかける。


先日　元ＰＴＡの総務の集まりがあり、夜中に帰宅した時のこと。
帰宅する　少し前に、家に電話が２回もあったのだそうだ。
寝ていたので　出なかったと言ってたが・・・
息子が言うことには、夫が「遅いなあ！」とご立腹で　休み、　寝入ったところへかかってきた電話は、まさに　火に油を注ぐことになったらしい。
火が燃え盛っている只中へ、私は　帰ってきたというわけだ。鼻歌まじりで！
その後のことは　ご想像にお任せすることにして、、、
ここで　ちょっと　言いたいのだけど。（得意の開き直り）
主婦はねぇ　外で食べる時には、この料理　家で作れないかなあ〜という具合に味わい　家族のために　いつも　研究心を持ちつつ　遊んでるのよ。
ちなみに、このさっぱり味シュウマイは、この時　１次会で行った居酒屋で、似たものが出てきたのだ。
も　ひとつ　ちなみに、シュウマイの包み方のコツは、ソフトボールのチームメイトとよく行くラーメン屋のおじさんから　いつだったか、プロの技を伝授してもらったし。