2005年 4月 29日

やっぱり 餃子



台所に入ってきた息子達。
「おっ いいにおい!」
「やった♪ 食べたいと思ってたんだ」
三男が、帰省した。
きっと 食べたいものは これが一番かなあと思ったのだ。
一番 食べたいものが、和食じゃないところが 今風かもしれない。
うちの餃子は、うち独特の味らしい〜息子たちは どこの店の餃子よりも おいしいと言ってくれる。
きょうは、ちょっと こげてしまった・・それでも おいしいと言ってくれて 嬉しい限り。
72個を 4人で完食♪
今夜は ソフトボールの練習だつた。
チームメイトのYさんの大学生の息子さんも、帰省したのだそうだ。
やはり、今夜は 餃子だったんですって。
そして、これから帰省する娘さんが、メールで「食べたいものは、餃子」と言ってきたのだそうだ。
きっと、Yさんが作る餃子が 最高においしいとご家族は 思っていることだろう。
私も、Yさんの餃子を食べてみたいなあ♪

投稿者: kun - 午後 10:40 | コメント(2) | 固定リンク

2005年 4月 23日

甘酢豚肉野菜



とりたてのスナップえんどう 玉ねぎ トマトが、塩こしょうして 揚げたあと、酢 醤油 砂糖 酒でからめた豚肉のおいしさを さらに ひきたてている。


娘の小中学校時代からの仲良し4人組のひとり Mちゃんの結婚式。
二次会へ行く前、3人で家に 寄ってくれた。
○ツケンサンバを踊ったときの話などに 爆笑。
4人とも 170cmにあと少しという でっかい女の子たちで 中学のころは 目立っていたらしい。
とうとう 娘だけが おひとりさま。。。
話題がそういう方向にいっても、本人は なにも 気にしてない様子・・・いいのか 悪いのか・・・
まあ いいでしょう〜いいでしょう〜
「お母さん 白髪がすごい 多くなったねえ」と娘が言うと「あんた 苦労かけてんじゃないのぉ」と Yちゃんのつっこみも愉快。
しばしの おしゃべりで〜〜みんな 大人になり(弟に言わせれば おばさんになり) 楽しいことこの上なし♪
ここしばらく 気分が沈んでいたが、いっきに上昇〜元気がでてきた。



投稿者: kun - 午後 10:02 | コメント | 固定リンク

2005年 4月 15日

鶏肉と野菜サラダ


鶏肉は、酒 塩 こしょうで下味をつけ、キツネ色に焼く。
ドレッシング・・・マヨネーズ 醤油 胡麻油 酢 レモン ケチャップを適宜。
野菜は、かぼちゃ ブロッコリーなど など。


(多分 毎日はできないと思うけど、)その日のひとしなを 載せようかなあ。
無農薬自家製野菜を使って 食事作りをしている。
その時期には、毎日毎日 同じ野菜を 手をかえ (品をかえ?) 使うことになるけど、やはり 旬のとりたての味は最高だと思う。
いつも 仕事の合間を利用して 野菜作りをしてくれるお父さんありがとう♪
  

投稿者: kun - 午後 09:39 | コメント(4) | 固定リンク