夏野菜カレーそうめん

　普通のカレーに夏野菜を沢山入れ。
一人暮らしの息子が、やっぱり家のカレーが美味しい♪と言ってくれたのを
思い出し、「カレー食べにおいで」とメールすると、「今　滋賀にいてＢＢＱやってる」
とメールがあった。大学時代の友人たちと楽しそう！
　沢山作ってしまったので、４食も食べることになった。
オクラ・なす・とうがらし・ズッキーニ・ゴーヤなどの野菜を、食べるたびに足して。
最後は、そうめんにかけてみた。
これがさっぱりしていて、とっても美味だった☆
自分が作った料理がこんなに美味しいと思ったのは珍しい♪
　食べている途中で写真を撮り忘れたことを思い出して〜
撮った一枚。

そうめん

　餃子の写真を撮って、サイズを小さくしたりして保存したはずが
デスクトップの写真に大きく変わっていて・・・
PCを開くたびに餃子の写真を見たくはなかったので、元の子どもたち
の写真に替えた。そして〜今日は餃子の写真をここに載せたくて
探したのだが、どこにあるのかわからなくなってしまった。
　PCを新しくして、だいぶ慣れてきたが、こんなふうに時々わけがわから
なくなる。
PCのすべてのことをわかろうとするのは無理なので、わかる部分だけで
使っていけばいいや！と思っている。

　夏太り進行中！
なんとかここらあたりで体重上昇を止めたくて、久しぶりにウォーキングした。
なんのために健康でいたいのか？・・・ただ自分のためだけでなく、健康な
身体を使って、人のために役にたつ働きがしたいものだと思いながら。