こかぶのぬか漬け

　きゅうりのぬか漬けも美味しいけれど、こかぶのぬか漬けはそれ以上
だと思う。　自家製のこかぶは　店にはないほど？小さいが
ぎゅっと旨みがつまっている。　
それをぬか漬けするのだから　美味しいはず。
　ぬかみその香りもたまらなく好き♪
時々　蓋をとって　臭いをかぎたくなる。
小さくなって削るのが大変になった鰹節がごろごろ　入っている。