黒糖

　煮物などには、黒糖を使うようになった。
以前は、三温糖やきび砂糖だったが、やはり黒糖が一番　身体に良さそう
なので、少し値段は高いが　使っている。

　70代後半の一人住まいの友人と食事に行った。
「なに食べたい？」と聞いたら、少し考えて　「たまには　焼き鳥が食べたい」
と言うので、居酒屋さんへ♪
私は車を出したので、残念ながら　お茶で焼き鳥。
　彼女の話によると、圧力鍋の蓋がふっとんで　天井にあたり　落ちてきて　
頭をかすり、二針　縫ったのだそうだ。
ちょっと下を向いていたので、もろに当たるのを免れたということだ。
いつものように蓋をしめたはずなのにと首をかしげていた。
圧力釜は良く使うので、あわてず　とにかくきちんと蓋をするようにしなくては・・
と肝に銘じた。
　彼女は、忘れることが多くなったので　病院に行き　検査をしたら、認知症と
言われたそうだ。　そういうふうに診断された時、私だったら　人に
「私は認知症なんだよ」と話すんだろうか？
まだ想像もできない80歳に近い自分の姿・・・
彼女のように　明るいおばあちゃんでいたいものだが。
　恐いなあ・・認知症・・・使い方によっては、圧力釜も！