ミニトマトあいこ

　
　あいこを毎日食べている。
甘くて　美味しくて　なんか嬉しい・・・・・・娘は同名(笑)
ケンが来ると、採らせる。
食が細いので、5個目をほおばると　良かったね！とみんな喜ぶ。

　お弁当を持っていったころは、卵焼きなど　卵料理は　毎日のように
お弁当箱の片隅に入れていたが、作らなくなったら卵が減らない。
　子供のころ　家では鶏を何百羽と飼っていて卵を売っていたので
卵はイヤというほど、一生分食べた。
当時は、貴重品だった時代で〜感謝しなくてはいけないんだけど。(^_^;)
大人になってから20年ぐらいは、積極的に食べたいという気持ちがなく
なっていた。
握り寿司などに入っていれば、最後まで残っていて　誰か食べたい人が
いれば　食べてもらった。
そんな時がたち〜今はなぜか　出し巻き卵など　美味しいなあと思って
食べることがある。　

　冷蔵庫の中で卵が　先日　賞味期限を過ぎてしまった！
初めてのことだったかもしれない。
今回は　そうならないように、たまには出し巻き風　卵焼き☆