干し芋

　今日は、干し芋日和♪
昨日や一昨日だったら、風でふっとんでしまったに違いないけど、
今朝は珍しいほどの穏やかな日。
そんな小さいの捨てれば？と言われながら、もったいない　もったいないと
大事に持ってきたチビ芋たちばかり、洗って　蒸して　干した。
蒸す時間は、圧力釜で３〜４分でいいと思っていたのだけれど、どういうわけか
セットがうまくいってなくて、花に水をあげて　もう開いてもいいころだなと戻って
きたら、まだガスがついていた〜〜〜あせった！！安納芋は、完全に蒸し過ぎ
で　形がない。。。
＞それでも　捨てないケチケチオババ
紅あずま・安納芋・白とう芋に、紫芋も１本混じっていた。
ちなみに　この紫芋は５ｃｍ。
紫芋は、料理用なので　干し芋での美味しさは期待薄。
　隣の畑のおばさんが「あんたちは、遅く植えて　早く掘って　正解だったよ！
あたしんとこは、掘るのが遅かったから　イノシシにやられちゃった・・」
と肩を落としていたっけ。　その日しか空いてなかったので、一気に掘って
しまっただけだったんだけど。
このチビ芋たち、「もう　掘っちゃうの？」と土の中で驚いたかもしれない。
でも、イノシシの食糧でなく、うちのおやつになってくれて嬉しいわん♪