ホタテ桜海老　アンティパスト風　

　先日　行ったイタリアンレストランで出た前菜をアレンジ。
初採りのサラダ用の玉ネギ、ブロッコリーのわき芽を入れ。
ドレッシングは、醤油　オリーブオイル　酢に、もいできた
ダイダイを絞って。


　先週の土曜日　義母が入院し、また静岡までの病院通いが
始まった。転倒を防ぐ為、ベッドから離れようとするとナース室に
連絡がいく器具をつけられている。
完全看護だから　毎日来なくてもいいと本人は言うが、入れ歯まで　
洗ってはくれない。だから　やっぱり行かねば。