キウイジャム

　日常　あまり作らないものを作るとき　必要なものは・・
私の場合　この?要素が揃ったらＯＫ♪それは、《時間》《材料》と《意欲》。
　ジャムを作るぐらいの時間は、いつだってあるはずで、材料も、
実家から　もらってきたキウイが倉庫で「早くしないと腐るよぉ」
とつぶやいているのが聞こえてくるようだった。
最後の意欲〜これが、イマイチ　いつも出遅れる(^^;;;
　昨日は、一大決心して思い切って歯医者にも行き、やはり
行ってよかったと清清しい気持ちで、気分は上り坂！
勢いがついたところで　倉庫からキウイを台所まで運んだ。
もうこれで　半分はできたようなもんだわ。

まず洗い、皮むきを始める前に、ビデオ鑑賞の用意をしてっと。
キウイは手が荒れ易いのでビニールの手袋をし。フードプロセッサーで細かくする。
結局　正味７?のキウイに砂糖はその三分の１ぐらい。もともとすっぱいキウイなので、
レモンも入れなかった。アクを取り、沸騰したらこがさないように１５分ぐらい強火で。
写真のキウイの２倍強の量なので、大鍋で２回。


200ccの容器に３０数個。
夕食の準備をしなければならないような時間になり、並べた
ジャムを見た息子「今夜のごはんは、ジャム？」
「いえ　これは商売用！！」ウソウソ〜ただ（教会の）ミニバザーには出すつもり。
早速　食後にプレーンヨーグルトにかけて。