牛肉入り　ゴーヤチャンプル

?牛肉は、にんにくを入れ　醤油・砂糖・酒で炒め煮する。
?ゴーヤのわたを取り、半月切りし塩をふり　しばらく置き
軽く絞ったのを炒め、水気をとった豆腐も入れ、塩・味醂
で味を調え?も混ぜて　炒める。


　 家の中で３４度まで　上がった。
暑い最中だけど、楽しみもそれなりにある。
そのひとつ、犬を元気に過ごさせるための食事作りとスキンシップ。
ドッグフードは、以前から　なんだか怪しい・・と思っていた。
人間が食べないようにと書いてあるのってヘンじゃない？
中国産のものを食べて死亡〜というニュースを見て、やはりねと思った。
　犬の食事作りは大抵私がやっていたけど、この頃特に力を入れている。
（賞味期限すれすれで安くなっている）ササミやレバーなどを
薄味に煮ておいたのを混ぜてあげると食べっぷりがいい。
「暑いけど、頑張るんだよ、頑張ろうね、長生きしようね」
と励ましのことばを並べて　なでなで。
嬉しそうに笑っている（笑い顔に見える）。