スウィートポテト

　サツマイモを（オーブンで）茹でてから、”裏ごし”すれば、ケーキに近い
感じになるのだろうが、それをしないので　やっぱサツマイモ。


　上の文を書こうとしたら、突然”裏ごし”という言葉が出て来なくて・・。
頭を振ってみたり　首の運動をしてみたり。（←あせってた）
料理の本やネットで調べれば、すぐにわかるけど、それをしたくなくて、
自力で（？）思い出そうとした。
それをする器具もほら　あるよ！
めんどうなそれを　頭の中でやってみたりしたが、だめ。
夕食後　ようやく”○○ごし”の”ごし”だけ　思い出した。
でも　それ以上は思い出せず。
情けないこと　このうえなし。。。。
犬散歩に行き、フィギュアを見て〜ＮＨＫのドラマを観ているとき、
突然　思い出した！！
良かったぁ〜〜〜これで　すっきり♪
　この程度の物忘れは、まあ　私の年齢では普通だと思うけど
（だよね？！）　病気になって、忘れたくないことも忘れてしまう・・
ということがあるとしたら、それは　怖いことだなぁ。