豚肉てんぷらのゴマドレ

薄切り肉３枚を重ねて、塩こしょうし　とんかつにしようとしたら、
パン粉を切らしていたことに気づき、急遽　天ぷらにした。
生野菜といっしょに　自家製のゴマドレッシングをかけて。


　昨日の午前１０時からの”ボランティア養成講座”に出席するために、
東京の娘宅を朝６時１５分に出た。
洗足池駅まで　徒歩で２０分ぐらい。
途中　行き交った犬散歩などの人　数人に「おはようございます」と
声をかけると、全員の方から　挨拶が返ってきた。
なんだあ〜東京の人も焼津の人たちと変わらないじゃん♪と嬉しくなった。
３回乗り換えして、９時には焼津に着いてしまった。
　しかし、疲れて・・講義のときは　午後まで体力が持つか心配なほど。
前の夜は、（相変らず忙しくて）「ご飯を作ってくれる嫁が欲しい」などと
アホなことを言っている娘が好きな赤飯や炊き込みご飯、
３種類の煮物やほうれん草などのソテイやら　いろいろ作り、
１食分ぐらいずつ冷まして容器に入れ、
冷凍庫に次々と詰め終わった頃は　深夜だった。
猫は朝が超早くて、ベッドからテレビに飛び移ると震度２ぐらいな揺れ！
お腹の上を走って横切るし・・・完全な寝不足。（泣）
　講座　午後は、障害を持つ子供達とのふれあいだった。
言葉を持たない子供だけれど、子供大好きな私の気持ちが通じたのか
最後には　手を握ってきたり　寄りかかってきたりしてくれて・・・
疲れもふっとんだ。



　明日は、教会でクリスティーナ・トゥーリンさんのハープ　コンサートがあります。
素敵な音色に癒されますよ〜♪
気軽に　是非　お出かけください。m(__)mﾍﾟｺ

　

鶏肉チーズ野菜添え

おくら・ピーマン・ネギ・・・毎日　よく食べてるなあ。
畑にない　キャベツやレタスを見ると、買いたくなってしまうが
そうすると家の野菜を食べ残すことになるのでぐっと我慢。




　朝　声楽の先生から電話。
「きょうのレッスン（１０時半）だけど、変更してもらえないかしら？」
「いいですよ♪　先に延びるならいつでも！
なんなら　休みにしていただいても」
「そんなあ〜顔を見るだけでもいいから♪」
（同年代なので、レッスン前のおしゃべりがつい長くなりがち・・
これも楽しいんだけど。）
　結局　今日午後になった。
「出かける前に練習しようと思っていたから　沢山できていいです、なんちゃって」
「練習し過ぎて　声が出なくならないように」
「笑」

しかし・・電話を切って　すぐパソコンを開いてるようじゃあダメだね。

ニラレバー生姜煮

鶏レバーを切り、牛乳に浸し　その後ざっと茹でこぼして臭みを取る。
しょうがの千切り・レバー・砂糖・酒・醤油・味醂と入れ味付けし、
最後にニラを入れる。


　高校の同窓会報が送られてきた。
７４歳の元英語教師が、『差別礼賛』というコラム風の記事を書いていた。
大臣だったら、タイトルだけですぐさま引きずりおろされますわよ〜センセェ！

　「差別されることにより　憤激し発奮する」（抜粋）
他に抜きん出て他と差をつけること、何らかの形で一番になろうと
努力することが一番大切と説く。
ＳＭＡＰの”世界にひとつだけの花”のような心境に　若者はなってはダメだと。
うーーん　それぞれが自分の成長の目標を持つことは大事だと思うけど、
それは他と差をつけるためでしょうか？

　相当数の様々な境遇の同窓生が見ていることを頭におき、
みんなが希望が持てるような記事を書いて欲しかったな。
英語ばっかり勉強されてたんだね、きっと。
”区別”と”差別”・・混同してると思います。
　
　今夜は、清水で学年の同窓会がある。
前回も　出席されていたし、きっと見えるだろう。
読みましたぁって　反応を探ってみようかな。