イカの塩から

刺身で食べられるほどイカが新鮮であることが大事！
イカの皮をむき刻んだら、袋に入っているわたを出し、
塩を（好みの量・・・味見しながら）入れ混ぜる。



「きみに読む物語」（映画）を、録画してあったので観た。



私はありふれた人間だ。
考え方もごく普通
生き方も普通
記念碑もないし
名前もすぐ忘れられる。
だがある点で私ほど恵まれた人間はいない
ある人を心から愛してきた
それだけで十分だった。


年老いた主人公ノアのそんな素敵な言葉から始まる。
老いや病気は、絆を強めるもの　
と・・・切ないほどの感動を与えてもらえる物語。




ミツバチは、知らない間にどこかに行ってしまった。
巣を作られても困ると思っていたのでほっとしたような
寂しいような・・・置いてかれてしまったのか１０匹ほどが
木にはりついていたので見ていたら、そのうちの一匹に
追いかけられた。
仲間をどこにやったんだよ！！とばかりに。

アサリの酒蒸し

?フライパンにバターを入れ熱したら、よく水洗いしたア
サリを入れる。
?アサリが開いたら　酒を入れ　フタをして蒸し焼き。
?最後に醤油をかけ、数秒したら　できあがり。


　「子供が小さいのも捕っちゃったので混ざってるけど」
と捕りたて新鮮なアサリを沢山届けてくれた。
「『小さいのは逃がしてあげな』『イヤだよ！ぼくが捕った
んだからあ』・・S君の声が聞こえてくるようだね」と子供
たちの事も知っている夫。
潮干狩りする楽しそうな光景が目に浮かぶ。
海の水は案外しょっぱいよねと塩を入れてはペロッとな
め〜砂だしもしっかりできた。
　朝は味噌汁に、夜は酒蒸し。
酒蒸しでできた美味しい汁は、もったいないから　なに
かに使ったら！と息子や夫が言うので、次の日　期待に
答え炊き込みご飯に。
おいしいピラフ風のご飯ができた。
ありがとう♪　潮の香りとご家族の笑顔と優しさを。