大豆ハンバーグ

?普通のハンバーグの作り方で。茹で大豆とねぎをたっぷり入れる。
?オリーブオイルを熱し　にんにくを入れ　いい香りがしてきたら　焼く。
中火で　厚みの部分に火が通りかかってきたら、裏返しにして。
?焼きあがったら出し、汁の中に醤油･酒・みりんを適宜入れ　あたため、ハンバーグにかける。
大根・キャベツ・人参の千切りを混ぜたものを添えた。


　デジタルレコーダーの操作に　だいぶ慣れてきて、使いこなせるようになってきた。
声楽のレッスンの発声練習から　とってきて、次のレッスンまでの間、閑を見つけては、利用している。車の中、散歩中、掃除したり　台所仕事しながら、イヤホーンを使って　声を出せる所では　声を出し。 というと　すごく熱心のようだけど、とっても　いい加減に聞き散らしているときもある。
　英会話の勉強をこれを使ってやれば　いいなあと思っているんだけど・・・”離れ”にＣＤとテキストがあるのに、なかなかやりださない。
「やろうかな?・・・」と夫に言ったとき、一歩近づいた気がしたが、まだまだ　そこに行って　ふきこむまでの道のりは遠そうだ。（意外とグズ！）
　最近　マンドリンの練習を始めたが、やりだすまでに　とてつもなく　長い時間がかかった。
また　やってみたいな？と思っていたのが数年間。
出してみようかな？とその後　思っていたのも数年間。
ようやく　出して　弾いてみたら、全く手が動かなくて・・
ダメだ　こりゃとまたしまいこんで・・・とうとう20年以上もたってしまった。
もっと　早く　引っ張りだせば　良かったと初心者と変わらない　指のもたつきで　四苦八苦しながら、後悔している。
昔は、小さな演奏会で　ソロを弾いたこともあったのに・・・そんなこと言っても　だ〜れも信じてくれないや。。。これじゃ。(ToT)　

揚げだし豆腐

　成人式で着物を着た姪っ子。
中学時代の同級生たちと成人式で会えて嬉しかったと話していた。着物を着られたことも 無邪気に喜んでいて、笑顔がなんともかわいい。
　それにひきかえ　我が息子〜大学が始まるからとさっさと帰ってしまった。成人式には、出ないって・・
焼津市では、成人式に７５パーセント弱の人たちが出たと新聞に書いてあった。ということは、息子は欠席者の２５パーセントに入っているわけだ。
成人式をお正月休みのときに　やってくれれば、県外の大学に行っている人たちも出席しやすいのになあと思う。上の子たちのときも　そう思ったものだ。
そうだったとしたら、息子たちもきっと出席した！！とも言えないが(ｰｰ;)
　なにはともあれ　末っ子も成人し、親としての役目も　いち段落。この子が成人するまでは　なにがなんでも生きていたいと願っていた。これで　やれやれ。もう突然死が訪れたとしても、子供たちのことは心配しなくても大丈夫。（と思う）