黒はんぺんのかぼちゃはさみフライ

特に県外の人が来てくれる時には、焼津名産の黒はんぺんは欠かせない。蒸したかぼちゃに塩少々いれ　つぶし、黒はんぺんの間に　はさみ、フライにした。


「まさか　やっぱり　寄れない・・なんて　言うんじゃないだろうねぇ」と出掛けに夫。
一昨日娘から電話で、名古屋からの帰りに学生も一緒に寄るから〜と言うのだ。今度会えるのはお正月かと思っていたので、突然の帰省に　夢ではないかとほっぺをつねってみた・・・というほどでもないが〜半信半疑だった。
三人で来るというので　その分の食事の支度をするが、もし　来なかったら　息子達を呼んで食べてもらおうかと考えたりしていた。が、すべて杞憂であった。女子学生かと勝手に思っていたら、大学４年の男子学生ふたりといっしょに。
どちらでも　大歓迎〜♪　学生達は緊張して遠慮しているように見えたので「たくさん　食べてね」と途中言うと「お母さん　もう　そのセリフ　５回目ぐらいだよ」と娘に言われてしまった。
食べ終わると、左手が使えなくて大変だからと洗い物をテキパキとしてくれて。
しみじみ　ゆっくりするまもなく、明日も仕事だしと風のように帰ってしまった。