チキンステーキ夏野菜添え

皮を包丁でつついて切り、塩こしょう・酒・おろしにんにくをつけ　しばらくおいたのをオリーブオイルをしき　にんにくを入れ焼く。最後に醤油をたらり。
おろし大根・レモンで〜♪


　７月３１日に３男の帰省の折りに　一緒に来てくれた大学の友達が５泊しきょう　暑い京都に戻っていった。
量より質を求めるじじばばと食べ盛りのピークを過ぎた次男の３人だった食卓に”（次男曰く）ハンパじゃない食べっぷり”の大学生２人が加わり、台所は活気づいていた。３１日の夜は、餃子だった。途中でご飯が空っぽになり、急遽　ごはんをさらに炊くことになりお箸を置いて　ハーフタイム〜（汗）それ以後は、暑さなんてなんのその！の食欲を満たすべく多め　多めに作って　作って　作り倒し〜〜〜気持ちが良いほどの見事な食べっぷりで平らげてくれる。これは、最後の夜のおかず。
　１日は、ネッ友のGさんご家族が来てくださった。優しくてもの静かなタイプ（私と似てる〜ｏ(ﾟ^゜）○☆ﾊﾞｷｯ!）の奥様と素直で利発そうな子供さんたちにお会いできて　ほんとに嬉しかった。これもGさんの積極性がなせたことだと思う。「妻の友は私の友」とばかりに夫は、浜のほうに案内し　ソフトボールをしたり、子供さんたちとポテトサラダを作ったりした。夕食は、このコーナーに一度は載せたことがあるようなものをと心がけたつもり。
　３０日にはソフトボール志太榛原リーグ戦（２敗・・２戦ともヒット１ずつ）があり、もう　また明日はリーグ戦　第２節。暑く　熱く　なりそうだ・・・