2006年 2月 06日

ふきのとう　ごま味噌


「あっ　ふきのとう！」
思わず　声をあげてしまう。
「ここにも　あった！」
童心にかえるとき。

茹でて、一晩　水につけておいたものを　軽く絞り、切る。
ゴマ油で炒め　砂糖・味噌・酒で味付けし　最後にすりごまをかける。
野の香り♪
このほろ苦さが　いい！！と思えるようになったのは
最近のことだ。


投稿者： kun - 午後 10:11 | コメント | 固定リンク