大判薄切り大根サラダ

大根の切り方や、塩にしてしんなりさせるか　水にさらすかにより、大根サラダの味が変わってくる。
これは、薄切りに大きく　切って、塩にしてから　サラダにしたもの。


正月の写真を整理しプリントアウトして、今度会ったときにあげようと、兄弟・息子の分をわけ　それぞれにファイルした。
母のは・・ ちょっと迷ったが、今回　分けなかった。
兄の分を見れば、それで良さそうで。
どれも、いかにもくたびれた年寄りという感じに写っている写真を欲しいとは思わないかなと思ったし、管理能力も落ちている。
正月にみんなが集まったとき、お年玉の袋と財布を前に、誰にどれだけ　入れたらいいのか？頭が混乱しているようすだった。
最後には、「ちょっと　来て」と私を部屋に呼び、袋に入れ　名前を書いてと言う。
「大学生には一万円入れてやって♪
あげられる孫が大勢いて　あげられるお金があって　嬉しいことだよね、あげられるときが　花よ！」
と母の背中をなで　顔を覗き込むと
「そうだよね！」と笑って　５千円札をひっこめた。
母を見ていると、こうはなりたくないと思うところもあったりするけれど、年老いて　同じような状態になった時、初めて理解できることもあるに違いない。