2005年 9月 04日

おろしハンバーグ


牛豚合挽き肉に、生パン粉・玉ネギみじん切り・卵・塩コショウをいれ、よく混ぜ形を作る。
焼けたら、別フライパンに とり、弱火でさめないようにしておき、最初のフライパンの肉汁に 大根おろし、にんにくおろし、醤油 砂糖少々、レモン汁を入れ、味を調え、皿に取り分けたハンバーグにかける。


三男と夫には、好評だったけど、次男が
「つなぎが甘いね・・
父さんは ”アメ”ばかりだから 時々 意識的に ”ムチ”で きたえないとね」ですと。
あいあい ありがとさんです〜(^_^;



投稿者: kun - 午後 03:41 | コメント | 固定リンク