ナスの味噌炒めうなぎ

フライパンでナスとピーマンを炒め、砂糖　みりん　味噌で味付けしながら、隅のほうでうなぎ蒲焼を温め　最後に　軽く合わせ　卵でとじる。


”日本福音ルーテル教会
釜ヶ崎ディアコニア・センター喜望の家”主催の
ドイツ・ディアコニア研修旅行に　参加するつもりだった。
今年　９月２０日から　１０月６日までと　少し長いが申込書も取り寄せていた。
内心　ワクワクしていたのだが、引き受けていた地域の仕事との　
兼ね合いがつかず 今回は断念・・・残念無念！
旅行のためにと　ためていた（？）エネルギーをソフトボールに
ぶつけようとしてたのに 昨日　練習は、雨で中止。
仕方ないから、グローブとスパイクを　丁寧に磨いた。
そのあと、お風呂場のブラインドを一枚一枚　裏表　拭き〜
それでも　まだ　エネルギーは余っていたので
家中の床をふき。
大きな声で、練習中の歌を歌い。
寝る前には、読書していた夫に「今夜は　やけに　熱心だね」と言われながら　
ストレッチを念入りにして。
今朝も　まだまだまだ　ま〜だ あふれるほど！
なにしろ　ドイツ２週間分のエネルギーなんだから。