野菜と食べよう〜鰆（さわら）味噌照り焼き

醤油　味噌　砂糖　みりん適宜　酢少々　しょうが汁のタレに鰆を１０分ほどつけ、フライパンでキツネ色に焼く。蒸しかぼちゃ　茹でた水菜　アスパラ 卵　新玉ねぎを添え、鰆を盛り付けたあと、フライパンにタレを入れ　煮立て　かける。
鰆は、焼津小川港に　朝水揚げされたもの。


イラクやウズベキスタンなどでは、相変わらず　人の命が　無残にも　奪われ、平和とは　程遠い日々が続いている。
日本は、それに比べれば、全体的には　平和と言えるが、個人個人の生活はいろいろ。
驚くばかりの凄惨な事件もあとを絶たない。
人口１２万の小さな町焼津でも、最近２件の殺人事件があり、未解決。
１件は、いつも行くスーパーの店員さんなので、事件解決のための協力を呼びかける店の前の大きな看板を、買い物に行くたびに　見なくてはならない。
目と鼻の先のところで　強盗事件もあった。
「焼津も物騒になったね」
「怖いよね」
という会話をよくしているが、誰も自分が事件に巻き込まれるなんて　ちっとも思えないでいるのだ。
実際は、紙一重のところで　かろうじて　幸せに暮らしているだけなのかもしれない。