芋きりぼし

サツマイモを茹で　皮をむいて　切り　干す。
まだ　干して半日ぐらいの写真。
３〜４日すると　いいかんじになる。

子供のころ・・・という話が　昨日に続いてしまうが・・・
この時期のおやつは、芋きりぼしだった。
どこの家でも　おばあちゃんやお母さんが作ってくれた芋きりぼしが　屋根いっぱいに干されていた。
家に帰ると屋根にあがって、まだ　少し　柔らかいくらいのものをも　待ちきれず　食べたものだった。
今年　今までになくたくさんのサツマイモが採れたので、これまで　作りたい　作りたいと思っていて　その機会がなかった芋きりぼしを作ってみた。
実は　これは　２回目♪
小学２年の孫娘が　よく食べてくれたので、ますます　やる気マンマンで　作った。
といっても　ちっとも　大変では　ないんだけど。